Ensalada de naranjas con mandarinas

La ensalada de naranjas con mandarinas ofrece cantidades naturales de vitamina C, ideal para mantener en alto nuestras defensas. Los sabores cítricos son reducidos con los demás ingredientes, logrando convertirlo en un manjar saludable.

En los entretiempos de las juntas empresariales pueden servirse como un jugoso aperitivo antes de continuar con la jornada. Su sabor refrescante y aporte de energía ayuda a mantener activo a todo el personal.

Además, para preparar esta ensalada solo se necesitan ¡5 minutos!

En esta oportunidad, te enseñaremos la receta de ensalada de naranjas con mandarinas para que disfrutes de una sana, vistosa y rica comida veraniega.

Receta de la ensalada de naranjas con mandarinas      

Ingredientes      

  • 2 mandarinas en gajos
  • 2 naranjas en rodajas
  • Miel al gusto
  • Hojas de menta

Preparación de la ensalada de naranjas con mandarinas   

 La preparación de la ensalada de naranjas con mandarinas requerirá los siguientes pasos:

  1.  En una ensaladera colocar las naranjas y mandarinas
  2. Agregar la miel al gusto de cada persona
  3. Usar las hojas de menta para darle una gran decoración a la ensalada

Variantes de la receta     

Algunas variantes de la receta original de la ensalada de naranjas con mandarinas son:

 

  • Ensalada de mandarina, toronja, naranja y aguacate

 

Otra opción de ensalada saludable para compartir con los amigos o seres queridos.

Ingredientes

  • 2 aguacates cortados en rebanadas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 70 gramos de queso de cabra
  • ¼ manojo de hierbabuena
  • 2 tazas de espinaca lavada y desinfectada
  • 2 toronjas cortadas en gajos
  • 2 naranjas cortadas en gajos
  • 3 mandarinas cortadas en gajos
  • 4 corazones de lechuga lavados y desinfectados

Para el aderezo

  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadas de mostaza
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de jugo de limón

Preparación

  1. Combinar la lechuga con los gajos de cítricos, los arándanos, el queso de cabra, la espinaca y la hierbabuena
  2. Colocar papel absorbente sobre la ensalada para mantener la lechuga fresca
  3. Refrigerar hasta el momento de servir
  4. Agregar  todos los ingredientes del aderezo a un frasco con tapa
  5. Agitar con fuerza hasta que todo quede bien incorporado
  6. Añadir las rebanadas de aguacate y la vinagreta
  7. Servir y disfrutar

 

  • Ensalada de naranja, mandarina y tomate cherry

 

Es una deliciosa opción para seguir disfrutando de la combinación de la naranja y mandarina en el mismo plato.

Ingredientes

  • 2 mandarinas
  • 4 nueces
  • 30 gr de pasas
  • 8 tomates cherry pera
  • 2 naranjas
  • 100 gr de hojas espinacas

Para la vinagreta

  • 1/2 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mermelada de mango
  • 2 cucharadas de aceite de oliva y zumo de naranja
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Mezclar dos cucharadas de vinagreta de naranja, el vinagre  balsámico, la mermelada de mango y la sal
  2. Desgajar las mandarinas y naranjas
  3.  Cortar cada gajo por la mitad
  4. Cortar por la mitad los tomates cherry
  5. Mezclar muy bien todos los ingredientes
  6. Servir y disfrutar

 

  • Ensalada de frambuesa, naranja y mandarinas

 

La mezcla de todos los ingredientes es perfecta para crear una versión saludable de ensalada.

Ingredientes

  • 2 naranjas
  • 2 mandarinas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de frambuesas
  • 1 bolsa de lechugas surtidas
  • Parmesano
  • Nueces
  • Sal al gusto

Preparación

  • Distribuir bien la lechuga en una ensaladera
  • Pelar las mandarinas y naranjas
  • Colocarlas sobre las lechugas
  • Sacar el queso parmesano y añadirlo a la ensalada
  • Añadir las nueces
  • Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de frambuesa
  • Revolver bien para que todos los ingredientes se mezclen
  • Servir y degustar

 

  • Ensalada de mandarina, naranja, y granada

 

Cuando se trata de disfrutar una ensalada ligera, rápida y sabrosa, esta es una de las mejores opciones.

Ingredientes

  • Un manojo de rúcula fresca
  • Una granada
  • Aceite de oliva virgen
  • Una naranja
  • Una mandarina
  • 200 gramos de nueces

Preparación

  1. Pelar la granada con cuidado porque su color granate intenso mancha. Te recomendamos usar de látex para evitar las manchas
  2. Sacar todas las pepitas de la granada y colocarlas en un bol
  3. Pelar la naranja y mandarina
  4. Lavar bien la rúcula
  5. En un bol mediano, añadir la rúcula con un poquito de aceite de oliva virgen y remover
  6. Añadir la granada, los trozos de naranja, los trozos de mandarina y las nueces
  7. Revolver bien hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados
  8. Servir y degustar

Cualquiera de las opciones de ensalada de naranjas con mandarinas que elijas preparar serán de gran ayuda para mantenerte en tu peso ideal y refrescar el paladar de tus invitados.

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