<strong>Guiso de Brócoli Gratinado: ideal para esta temporada</strong>

El cambio de estación se hace cada vez más evidente y con ello surge la necesidad de preparaciones para días fríos. Por eso hoy quisimos traer esta receta de Guiso de Brócoli gratinado, ideal para esta temporada, pues puedes prepararlo en mayor cantidad para recibir a la familia el fin de semana, o enviar porciones al colegio para los hijos. Es un plato que puede variar sus ingredientes y adaptarse al gusto de todos, sin mencionar lo delicioso y sencillo que es de hacer.

Semana a semana incorporamos nuevas preparaciones a nuestro recetario Aliservice, para darte ideas de snacks, desayunos, almuerzos y cenas para la instancia que estés buscando. Si te gustan las preparaciones más tradicionales nos gustaría recomendarte este rico Pastel de papa, un clásico chileno.

¿Qué necesitamos para este delicioso guiso?
  • 1 Brócoli
  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 Cebolla
  • ¼ Leche semidescremada
  • 200 ml Crema de leche
  • 200 gr Queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  • En una olla echar a cocer el brócoli, esto puede tardar unos 5 minutos.
  • Dejamos reservado esto. Y en una sartén calentamos aceite y echamos la cebolla picada hasta que quede traslúcida.
  • Precalentamos el horno a temperatura media.
  • Cortamos en trozos pequeños la pechuga de pollo previamente cocida y la incorporamos con la cebolla. Aliñamos con sal y pimienta a gusto.
  • Luego añadimos la crema de leche, la leche y el queso. Aquí podemos ajustar el aliño nuevamente con un poco de sal.
  • Una vez se disuelva el queso, agregamos el brócoli y revolvemos lentamente hasta que todo quede bien incorporado.
  • En una fuente para horno vertemos la mezcla y espolvoreamos queso rallado encima.
  • Dejamos gratinar por 5 minutos a temperatura media, evaluamos el dorado del queso y listo. Servimos y a disfrutar.

¿Ya te decidiste por preparar esta u otra receta? ¡No olvides compartirlas en nuestras redes! Te dejamos invitado a revisar nuestro recetario para más preparaciones, que lo disfruten.

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