LECHE ASADA

En Aliservice nos gusta disfrutar en familia y una buena forma de hacerlo es entorno a una rica comida familiar preparado con una de nuestras recetas. No hay mejor manera de terminar un almuerzo que, con un gran postre, es por eso, que te vamos a presentar una exquisita receta como la Leche Asada

La Leche Asada es un postre fácil de hacer, su base es sobre leche y huevo. Es muy parecido al flan, con la diferencia que la leche asada se cocina directo en el horno.

Si quieres asombrar a tus seres queridos atrévete a preparar este postre.

La Leche Asada es similar a un flan con una textura muy suave y es uno de los postres de leche más populares de nuestro país. Si quieres sorprender con el último plato a toda la familia, este postre rápido y sencillo es perfecto para eso.

 Ingredientes para 6 personas

  • 900 ml de leche entera o semi descremada
  • 4 huevos
  • 130 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de Canela.
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla líquida

 Pasos

  • Pre calienta el horno a 180°.
  • Comienza mezclando cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una fuente.
  • Hornea a 180° hasta que el azúcar comience a caramelizar. No esperes hasta que esté muy oscuro ya que del color miel al negro solo demora unos segundos. Cuando esté del color deseado retíralo.
  • Rompe los huevos y ponlos en un bol junto con el azúcar.
  • Bate durante un minuto y cuando tu mezcla ya esté bien integrada agrega la leche, la vainilla y la canela.
  • Coloca la leche cuidadosamente sobre el molde caramelizado y lleva a horno 180°C por 35 minutos.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío llévalo al refrigerador.

Ahora ya estas listo para disfrutar de esta espectacular receta Aliservice.

Si deseas ver alguna receta en nuestro blog, escríbenos.

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