PIE DE LIMÓN

En nuestro país nos gusta lo dulce y en Aliservice lo sabemos!!!                                                                                                                 Por eso te vamos a presentar una receta que a todos nos gusta, nos referimos al Pie de Limón, su principal componente es la leche condensada y el Limón.
Hoy te vamos a presentar esta increíble receta Aliservice.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1/2 taza de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • Ralladura de limón.
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • 4 cucharaditas de Azúcar.
  • 2 tazas de leche condensada.
  • ¾ taza jugo de limón.
  • 1 yema.
  • 4 claras de huevo.
  • 1/2 taza de Azúcar.

 

Para la masa:

Para comenzar agregamos mantequilla junto con el azúcar (5 o 6 cucharadas) se revuelven hasta formar una pasta, luego le incorporas la yema de huevo y por último la harina. Se enmantequilla el molde, se pone la masa muy delgada y se coloca al horno aprox 10 a 15min .
Una vez que esté lista la masa se saca y se deja enfriar.

Para el relleno:

Ahora en un bol colocamos la leche condensada y una yema de huevo, batir con una batidora  y luego agregamos el jugo de limón hasta conseguir una mezcla homogénea.
Traspasar la mezcla a la masa de tarta prehorneada y llevar al horno por 10 a 12 minutos aprox.

Para el merengue:

Luego batimos las claras junto a 1/2 taza de Azúcar para tener un merengue .
Para terminar decoramos el pie de limón con el merengue y llevamos al horno por 3 minutos más.

Ya estás listo para disfrutar de esta entretenida receta Aliservice!!!!

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