Receta: Guiso de Verduras fácil de preparar

Hoy te compartiremos una receta ideal para combatir el frío en estas fechas de otoño e invierno, se trata de un Guiso de Verduras muy fácil de preparar. Es un plato muy delicioso, pero sobre todo saludable. En Aliservice buscamos ofrecer ideas sanas pero que a la vez sean sencillas de preparar en casa.

Por lo tanto, si eres de las personas a las que en particular les encanta cuidarse sin dejar de lado el sabor de los alimentos o si tienes una alimentación a base de plantas, este exquisito guiso de verduras te encantará. ¿Quieres aprender a preparar esta receta? ¡Sigue leyendo!

Puedes utilizar la variedad de verduras que tengas a la mano, pero hoy te recomendaremos las mejores para que este platillo quede increíble y puedas sorprender a todos los comensales. Mira otra receta muy deliciosa y saludable aquí

¿Cómo preparar este exquisito Guiso de Verduras?

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 papas
  • 1 berenjena
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pimentón rojo, verde y amarillo
  • Caldo de verduras
  • 1 zapallo italiano
  • Aceite de oliva
  • 1 cdita. de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cortar la cebolla como prefieras, te recomendamos en finas rodajas. El resto de las verduras en rodajas medianas.
  2. Saltear la cebolla y los pimentones en una olla honda con aceite de oliva.
  3. Agregar el resto de las verduras, cubrir con el caldo y cocinar a fuego alto hasta que la preparación hierva.
  4. Una vez que hierva, bajar el fuego y cocinar hasta que las verduras estén tiernas (es decir, que cuando las pinches con un tenedor, puedas atravesarlas sin ningún problema).
  5. Retirar del fuego, condimentar con sal y pimienta al gusto, un poco de tomillo y ralladura de limón.
  6. Servir caliente y ¡disfrutar!

Esta receta es rápida y sencilla de preparar.  Te prometemos que no te vas a arrepentir.

Recuerda que puedes hacer esta o cualquier otra receta que te guste haciendo clic en nuestro amplio Recetario Aliservice.

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