Receta saludable: Tarta de brócoli

¿Te pasa que no compras brócoli porque no quieres prepararlo de la manera convencional como siempre? No te preocupes, hoy te traemos una receta saludable de tarta de brócoli que te encantará. El brócoli es un superalimento, contiene muchas vitaminas y propiedades, pero además es delicioso.

Si quieres comenzar a incorporar más verduras en tu dieta, esta es una opción increíble para variar y ser más creativo en los almuerzos o cenas. Una tarta de brócoli con queso, que puedes variar agregando otras cosas como pimentón o jamón. La de hoy, es una muy sencilla que puedes hacer rápido en casa.

También te recomendamos leer sobre “cómo preparar el mejor quiche de verduras”.

Recuerda que puedes encontrar múltiples recetas en nuestro Recetario Aliservice, tanto dulces como saladas. ¡No te podrás resistir!

¿Qué necesitarás para preparar esta Tarta de Brócoli?

Ingredientes:

  • 1 tapa de masa para tarta (se consigue fácilmente en cualquier supermercado)
  • 1 planta de Brócoli
  • 3 Huevos
  • 100 gr. Queso crema
  • 100 gr. Crema de leche
  • 1 cdta. Mostaza
  • 200 gr. Mozzarella
  • 100 gr. Parmesano rallado
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

  1. Separar el brócoli en arbolitos. Blanquear unos minutos en agua hirviendo. Colar y reservar.
  2. En un bowl integrar los huevos, el queso crema, la crema de leche, la mostaza y la sal y pimienta al gusto. 
  3. Forrar un molde de tarta con la masa y distribuir el brócoli y la mozzarella de manera que todo quede cubierto.
  4. Agregar la mezcla de huevos y cremas y decorar con un poco de queso rallado.
  5. Llevar al horno precalentado a 170ºC por 35 minutos. 
  6. Finalmente deja enfriar la tarta unos minutos y ¡a disfrutar!

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¡Que lo disfrutes!

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