SÉMOLA CON LECHE

Uno de los postres más conocidos y queridos en nuestros hogares es la sémola con leche y en Aliservice nos gusta disfrutar. Este postre es un tipo de flan casero, de sabor dulce y textura  suave.

Sigue el paso a paso de esta receta y aprende cómo hacer un delicioso postre.

Ingredientes:
  • Canela en rama
Pasos 
  • Primero tienes que mezclar la leche con la vainilla y azúcar a gusto para que esté suficientemente dulce. Revuelve hasta que se haya disuelto por completo el azúcar.

 

  • Coloca la olla con la leche azucarada al fuego y caliente hasta que hierva. Cuando rompa el hervor, comenzamos a colocarla sémola en forma de lluvia removiendo de forma constante.

 

  • Ahora revolviendo formamos una crema espesa, sin grumos. El proceso puede durar 7  minutos aproximadamente.

 

  • Luego calienta una taza de azúcar al fuego hasta conseguir un caramelo líquido. Entonces, vierte este caramelo en una fuente y esperar que se solidifique como un flan.

 

  • Vierte encima la mezcla de sémola preparada anteriormente y deja que enfríe a temperatura ambiente. Luego dejar en el refrigerador hasta que cuaje el postre y tenga la textura en una jalea.

Disfruta del postre de sémola con leche y sírvelo para cerrar una comida o cena especial con amigos. ¡A disfrutar!

 

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